PÂQUES APPROCHE … … ON FOND POUR LES CRÉATIONS CHOCOLATS GLACÉS Cette année au Glacier de l’Avalanche, nous vous proposons Gros Gâteaux Glacés et Petites Bouchées Givrées pour bien terminer le repas de Pâques ! Bien entendu, le thème c’est chocolat chocolat et chocolat … version glacée ❄️ !   BOUCHÉES  GIVRÉES ❄️ De gauche à droite : 1| Confiture […]

Le 24 Mars dernier, c’était la journée européenne de la glace ! Petit rappel du principe : La journée européenne de la glace a été instaurée par le parlement Européenne afin de mettre à l’honneur le travail des artisans glaciers qui sont de moins en moins nombreux. Chaque année un pays européen est mis à l’honneur […]

Après un mois de Décembre intense et un mois de Janvier de repos, nous avons rouvert la boutique début Février. Cette année encore nous vous proposerons toutes sortes de nouveautés gourmandes, à commencer par notre création de la St Valentin. Cette année, nous vous invitons à découvrir : « Le Cœur dans son Écrin » Ce gâteau glacé […]

Comme certains l’avaient deviné sur les réseaux sociaux, cette actualité était un poisson d’avril !! Connaissez-vous à Yenne, Cynthia et Christophe, deux éleveurs d’insectes installés à proximité de la Coopérative laitière ? Connus entre autre pour leurs chocolats aux grillons, le Dauphiné leurs avait consacré un article en juin dernier (lien ci après) le Dauphiné : […]

Voici la carte des bûches pour les fêtes de cette fin d’année 2015 ! Au menu : 3 bûches présentes en 2014 mais revisitées pour cette année (Pêche champenoise, La bonne poire et Noix d’automne) 2 nouvelles bûches (Au marché de noël et Bûche des Savoies) 1 vacherin de noël et 1 omelette norvégienne aux […]