Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas ! L’heure est venue pour nous de vous dévoiler… notre carte des bûches glacées 2020 !
Au menu cette année, les bûches :
> Vanille – noisette
> Chocolat – griotte
> Bûche du Verger
> Exotique
> Poire – Caramel
> Agrumes
Comme d’habitude, tout est fait maison (les décors aussi) !

Pour découvrir la carte, cliquez ici :

– carte des bûches glacées  –

🍨 Les détails de chaque bûche sont indiqués sur la carte ; on vous donne plus d’informations sur la composition et la provenance des produits ci-dessous ! 
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Prenez soin de vous et à très vite à la boutique !

Un peu plus d’information sur la composition des bûches & la provenance des produits :

> Vanille – noisette :

Composition :
– Crème Glacée Noisette bio
– Crème Glacée aux oeufs Vanille bio de Madagascar
– Noisettes bio torréfiées
– Caramel coulant
– Dacquoise amande-noisette (biscuit moelleux)Producteurs & provenance des produits :
– Vanille bio de Madagascar
> Chocolat – griotte :
Composition :
– Sorbet Griotte de l’Avalanche
– Crème Glacée Chocolat 70% St Domingue
– Griottes amarena entières
– Brownie noixProducteurs & Provenances des produits :
– Griottes du verger du Glacier de l’Avalanche
– Chocolat de Saint Domingue
> Bûche du Verger :
Composition :
– Sorbet Coing de l’Avalanche
– Sorbet Pomme de la Coop du Tremblay légèrement épicé
– Coulis Coing Framboise
– Biscuit moelleux aux amandes
– Sorbet Framboise de l’Avalanche
– Pâte de Coing de l’AvalancheProducteurs & provenance :
– Fruits de la Coopérative du Tremblay – La Motte Servolex
– Coing du verger du Glacier de l’Avalanche
> Exotique :
Composition :
– Sorbet Mangue Passion
– Sorbet Coco bio du Sri Lanka
– Sorbet Framboise de l’Avalanche
– Biscuit croustillant amande
– Ananas poêlés
– Pâte de fruit framboise de l’Avalanche
– Coco râpée
– Feuille chocolat blancProducteurs & Provenances des produits :
– Framboise du verger du Glacier de l’Avalanche
– Noix de Coco Bio du Sri Lanka
> Poire – Caramel :
Composition :
– Crème Glacée Caramel
– Sorbet Poire bio de la Coop du Tremblay
– Coulis Poire Vanille
– Croustillant Caramel Fleur de selProducteurs & provenance des produits :
– Fruits de la Coopérative du Tremblay – La Motte-Servolex
> Agrumes :
Composition :
– Sorbet Mandarine Mikan
– Sorbet Kalamansi
– Confit Orange Thé de Ceylan
– Spoom Yuzu (sorbet + meringue italienne)
– Croustillant riz soufflé et chocolat blancProducteurs & Provenances des produits :
– Tous les agrumes : Agrumes Bachès à Eus, Pyrénées Orientales