Découvrez ou re-découvrez le parfum pêche de vigne !

Il y à 15 jours, nous avons récolté nos pêches de vignes au verger ! Après avoir fait leurs fleurs au printemps, elles ont passé tout l’été au soleil à mûrir sagement au pied de la Dent du Chat ☀🍑
Une fois cueillies, en route vers les cuisines pour extraire leur chair rouge foncée et obtenir un joli (et bon) sorbet couleur vin !
> Le conseil du chef : associez le parfum pêche avec une boule de glace à la châtaigne…
Les saveurs parfaites pour faire la transition entre l’été et l’automne !
> L’info’ en plus :
Mais pourquoi pêche de vigne ? Car elle arrive à maturité (presque) en même temps que le raisin. Clin d’oeil aux viticulteurs du territoire qui sont en pleine période des vendanges, bon courage pour la suite !
À très vite à la boutique ! 🍨