2 Mar

CassisMatières premières

  • Producteur : Caveau d’Andert (Belley – 01)
  • Arbrisseau : Cassissier
  • Cueillette : début juillet

Le conseil du Chef

  • Meilleures associations : Abricot & Vanille
  • Idée recette : À déguster en trou normand avec une liqueur de cassis