Cette année, les cloches ont volé un peu trop haut dans le ciel, transformant leur cargaison en délicieuses créations glacées. 🌫☃️❄️ Nous avons revisité de manière artisanale de grands classiques de la glace et biscuiterie industrielle.  Saurez-vous retrouver les références ?   SMIP : génoise, sorbet Framboise ou Citron ou Orange, couverture Chocolat Noir Equateur 76% […]

Après un bel été qui s’est prolongé en Septembre et une préparation intense au concours, il est temps pour nous de prendre quelques jours de vacances ! Nous seront fermés du 1er au 8 Octobre inclus. Réouverture le 9 Octobre à 11h A très bientôt !

 CONCOURS TALENTS GOURMANDS 2018  Aujourd’hui c’était la final du concours régional Talents Gourmands 2018. Elle s’est déroulée dans le magnifique cadre du restaurant Le Lamartine, entre Lac et Dent du Chat. Le mot d’ordre du jour : qualité, terroirs, respect de la nature et des produits …  Pour plus d’info sur le concours, c’est ici : www.talents-gourmands.fr/des-savoie […]

Cette semaine, venez découvrir le  Sorbet Griotte au glacier de l’Avalanche ! Au Glacier de l’Avalanche, nous essayons de sans cesse nous renouveler et de vous proposer des nouveautés. Nous vous proposons un Sorbet à la griotte. Cette petite cerise connue pour son acidité donne un sorbet très frais et très désaltérant. Par ces fortes chaleurs, […]

Au Glacier de l’Avalanche, nous essayons d’évoluer et de vous proposer de nouveaux parfums régulièrement. Voici deux nouveaux sorbets : Myrtille et Pamplemousse !   La Myrtille est forte et puissante en bouche, comme les Montagnes d’Ardèche d’où elle provient, tandis que le Pamplemousse de Floride est doux, frais et rafraîchissant, parfait par ces fortes chaleurs […]

DANS UNE SEMAINE C’EST LA FÊTE DE TOUTES LES MAMANS ! Comme chaque année pour la Fête des Mères, au Glacier de l’Avalanche nous rendons un hommage à toutes les mamans avec un Bouquet de Roses Glacées ! Après un hiver long et gris, l’arrivée du printemps, le retour du soleil et l’explosion des fleurs ont […]

PÂQUES APPROCHE … … ON FOND POUR LES CRÉATIONS CHOCOLATS GLACÉS Cette année au Glacier de l’Avalanche, nous vous proposons Gros Gâteaux Glacés et Petites Bouchées Givrées pour bien terminer le repas de Pâques ! Bien entendu, le thème c’est chocolat chocolat et chocolat … version glacée ❄️ !   BOUCHÉES  GIVRÉES ❄️ De gauche à droite : 1| Confiture […]

Le 24 Mars dernier, c’était la journée européenne de la glace ! Petit rappel du principe : La journée européenne de la glace a été instaurée par le parlement Européenne afin de mettre à l’honneur le travail des artisans glaciers qui sont de moins en moins nombreux. Chaque année un pays européen est mis à l’honneur […]