Matières premières Producteur : Coopérative du Tremblay (La Motte Servolex – 73) Arbre : Griottier Cueillette : début Juillet Le conseil du Chef Meilleures associations : Menthe, Verveine, Vanille
Matières premières Producteur : Gaec de la Combe Verte (Rhône) Plante vivace : Rhubarbe Cueillette : juin à septembre Le conseil du Chef Meilleures associations : Fraise, Chocolat & Vanille
Matières premières Producteur : Domaine Chevalier Bernard (Jongieux – 73) Arbuste : Vigne, Cépage Gamay Cueillette : septembre Le conseil du Chef Meilleures associations : Pomme, Vanille & Cannelle
Matières premières Producteur : Coopérative du Tremblay (La Motte Servolex – 73) Arbre : Pommier Cueillette : septembre-octobre Le conseil du Chef Meilleures associations : Kiwi, Caramel & Cassis
Matières premières Producteur : Coopérative du Tremblay (La Motte Servolex – 73) Arbre : Poirier Cueillette : août-septembre Le conseil du Chef Meilleures associations : Framboise, Caramel & Mûre Idée recette : À déguster en trou normand avec une Eau de Vie de Poire
Matières premières Producteur : Coopérative du Tremblay (La Motte Servolex – 73) Arbre : Pêcher Cueillette : Fin juillet Le conseil du Chef Meilleures associations : Abricot & Menthe
Matières premières Producteur : Coopérative du Tremblay (La Motte Servolex – 73) Arbre : Pêcher Cueillette : mi-juillet Le conseil du Chef Meilleures associations : Verveine, Vanille & Framboise Idée recette : En accompagnement d’une liqueur de verveine
Matières premières Producteur : Harmonie de Fruits (Belmont Tramonet – 73) Plante grimpante : Roncier Cueillette : mi-juillet Le conseil du Chef Meilleures associations : Menthe & Génépi [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
Matières premières Producteur : Les Jardins du Nant Bruyant (La Motte Servolex – 73) Plante herbacée : Cucumis melo Cueillette : Août Le conseil du Chef Meilleures associations : Pistache, Châtaigne & Noix
Matières premières Producteur : Coopérative du Tremblay (La Motte Servolex – 73) Arbre : Prunier Cueillette : août Le conseil du Chef Meilleures associations : Vanille, Caramel & Chocolat Blanc