18
Avr
Matières premières Graines de sésame noir Le conseil du Chef Les meilleures associations :
18
Avr
Matières premières Orange Arbre : oranger Cueillette : Le conseil du Chef Les meilleures associations :
18
Avr
Matières premières Mandarine Arbuste : Mandarinier Cueillette : d'octobre à mars Le conseil du Chef Les meilleures associations :
18
Avr
Matières premières Caseille : fruit issu du croisement du cassis et du groseillier épineux Arbuste : Caseillier Cueillette : juin - juillet Le conseil du Chef Les meilleures associations :
18
Avr
Matières premières Betterave Plante : Betterave Récolte : d'août à novembre Le conseil du Chef Les meilleures associations :
17
Avr
Matières premières Cacahuète Bio Lait Bio : GAEC des Cordiers Beurre : Coopérative Laitière de Yenne Allergènes : Lait ; Cacahuète Le conseil du Chef Les meilleures associations : Pomme ; Caramel ; Vanille
17
Avr
Matières premières Mangue : Pérou Arbre : Manguier Cueillette : de décembre à février Le conseil du Chef Les meilleures associations : Coco ; Framboise
31
Juil
Matières premières Producteur : Coopérative du Tremblay (La Motte Servolex – 73) Arbre : Griottier Cueillette : début Juillet Le conseil du Chef Meilleures associations : Menthe, Verveine, Vanille
26
Juin
Matières premières Producteur : Le Glacier de l’Avalanche Info Plante : Principalement utilisée pour le parfum du linge, la lavande permet également de diminuer l’anxiété et les troubles du sommeil. Cueillette : juin / juillet Le conseil du Chef Meilleures associations : chocolat ; miel ; mûre ; pêche jaune
2
Mar
Matières premières Producteur : Gaec de la Combe Verte (Rhône) Plante vivace : Rhubarbe Cueillette : juin à septembre Le conseil du Chef Meilleures associations : Fraise, Chocolat & Vanille