2 Mar

Matières premières

  • Producteur : Eric François (Hautes-Alpes)
  • Info plante : Se récolte au dessus de 1000m d’altitude
  • Cueillette : Août

Le conseil du Chef

  • Meilleures associations : Chocolat & Framboise
  • Idée recette : à déguster façon « trou savoyard » avec une liqueur de génépi vert ou noir